Những món ăn sáng độc đáo ở Đồng Hới

Các món ăn sáng ở Đồng Hới đa dạng và phong phú từ món cháo, miến, súp cho đến bún, phở. Mỗi món ăn không chỉ có hình thức và hương vị khác nhau mà còn thể hiện được nét đặc sắc, không thể nhầm lẫn của ẩm thực Quảng Bình.

1. Những món ăn sáng ở Đồng Hới không thể bỏ qua

Mặc dù là vùng đất có sự giao thoa của nhiều miền văn hóa và ẩm thực khác nhau nhưng những món ăn sáng ở Đồng Hới đã được biến tấu để trở nên đặc biệt và phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương.

1.1. Cháo canh cá lóc

Cháo canh hay bánh canh là một món ăn sáng ở Đồng Hới được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Cháo canh cá lóc có phần sợi bánh được làm từ gạo thường hoặc gạo lứt và nước dùng được ninh từ thịt và xương rất ngọt.

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ - 30.000VNĐ/tô.

1.2. Miến lươn, súp lươn

Đồng Hới có gì ngon? Một món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Đồng Hới đó chính là súp lươn. Khác với cách chế biến của miền Bắc, súp lươn Đồng Hới để nguyên con, tẩm ướp đậm đà, sau đó xào thật cay để át đi mùi tanh vốn có. Súp lươn Đồng Hới thường ăn kèm với bánh mì và là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương. Ngoài súp lươn thì cháo lươn hay miến lươn cũng là những lựa chọn hấp dẫn.

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ/tô.

Nếu như miền Bắc nổi tiếng với món ăn sáng là phở bò hay phở gà thì ăn sáng ở Đồng Hới có món phở bê ngon không kém. Các loại phở bê gồm có tái, tái nạm, tổng hợp, đặc biệt,... hoặc du khách có thể yêu cầu riêng tùy vào sở thích cá nhân.

- Giá tham khảo: từ 30.000VNĐ - 50.000VNĐ.

1.4. Cháo canh

Ngoài cháo canh cá lóc thì ở Đồng Hới còn có nhiều phiên bản cháo canh khác nhau. Các loại cháo canh có đặc điểm chung là phần bánh canh được làm từ bột gạo trắng tinh, thơm và dẻo.

Nước dùng được hầm từ xương heo cùng với xương cá và tôm. Khi quán ăn sáng ngon ở Đồng Hới phục vụ món ăn này, thực khách có thể lựa chọn các loại cháo canh sườn, tôm, chả hoặc thập cẩm tùy sở thích.

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ - 30.000VNĐ/tô.

1.5. Cháo canh bột sát

Cháo canh bột sát là một loại cháo canh khác cũng rất được ưa chuộng khi ăn sáng ở Đồng Hới. Món cháo canh bột sát có phần bánh canh được nhào thủ công từ bột gạo lứt nên thành phẩm sẽ có màu nâu đỏ đặc trưng. Thông thường, món ăn này sẽ thưởng thức cùng với ram cuốn giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong.

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ - 30.000VNĐ/tô.

1.6. Phở Bắc

Phở không phải là món ăn đặc sản bắt nguồn từ Quảng Bình nhưng ở Đồng Hới lại có rất nhiều quán phở ngon mang hương vị chuẩn đất kinh bắc. Nước dùng thơm ngọt của tô phở được hầm từ thịt bò, thịt bê và thịt gà. Nếu bạn chưa tìm được một món ăn sáng ngon ở Đồng Hới thì hãy thử phở Bắc ở đây xem sao nhé!

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ - 25.000VNĐ/tô.

1.7. Bún bò

Giống như phở Bắc, bún bò cũng không phải đặc sản của Quảng Bình nhưng ở thành phố Đồng Hới du khách không khó để tìm được một quán bún bò chuẩn vị Huế. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn sáng ở Đồng Hới bằng một tô bún bò nóng hổi có nước dùng ngon ngọt, đậm đà cùng với thịt bò và giò mềm, mọng nước.

- Giá tham khảo: từ 20.000VNĐ - 50.000VNĐ.

2. Địa chỉ quán ăn sáng ở Đồng Hới

Để bữa ăn sáng ở Đồng Hới ngon miệng và trọn vẹn, du khách cần tìm đến những địa chỉ tin cậy, đã nhận được nhiều review tốt từ khách hàng. Dưới đây là một số quán ăn ngon đã có nhiều phản hồi tích cực từ thực khách bốn phương.

2.1. Nhà hàng Nhật Lệ

Thưởng thức bữa ăn sáng ở Đồng Hới sang trọng và ấm cúng tại nhà hàng Nhật Lệ. Tại đây, thực khách sẽ được trải nghiệm ẩm thực thượng hạng với những món ăn được chế biến kỹ lưỡng, tỉ mỉ, kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Á và Âu.

Địa chỉ: đường Quách Xuân Kỳ, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 - 22:00

Loại hình ẩm thực: A la Carte, Buffet…

2.2. Sunset Lounge

Sunset Lounge là một nhà hàng được thiết kế mang phong cách tinh tế và có tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố Đồng Hới. Thực khách đến với Sunset Lounge không chỉ có có hội thưởng thức những món ngon ở Đồng Hới mà còn có nhiều loại thức uống tươi mát và các món ăn nhẹ thơm ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ: đường Quách Xuân Kỳ, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 - 22:00

Loại hình ẩm thực: Bar, café, đồ ăn nhẹ

2.3. Quán ăn sáng Mệ Em

Ăn sáng ở Đồng Hới tại quán Mệ Em nổi tiếng nhất là món cháo canh. Một tô cháo canh ở đây chỉ khoảng 25.000VNĐ nhưng rất đầy đặn, vị dễ ăn không quá cay và có topping là tôm, chả tôm, thịt đầy đủ. Ngoài ra, quán Mệ Em còn phục vụ các món bún cũng ngon không kém.

Địa chỉ: số 16 - 34 Hà Huy Tập, Đồng Phú, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 10:00

2.4. Quán ăn sáng Bích Liên

Tại quán ăn sáng Bích Liên, các món ăn ngon Quảng Bình thực khách có thể lựa chọn là bún bò, bún giò, các loại phở hoặc cháo lòng. Đây cũng là một cửa hàng tạp hóa, nên du khách cũng có thể tìm mua những đồ dùng cần thiết cho chuyến du lịch.

Địa chỉ: thôn Đồn, Vạn Ninh, Quảng Ninh, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 - 22:00

2.5. Quán ăn sáng Hùng Râu

Hùng Râu là quán ăn sáng ở Đồng Hới nằm trên quốc lộ 1A rất dễ tìm. Quán có phục vụ các món như phở, bò kho, bò né với mức giá dễ chịu khoảng từ 20.000VNĐ - 50.000VNĐ.

Địa chỉ: số 42 Lý Thường Kiệt, Đồng An, Đồng Hới, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 14:00 - 21:00

2.6. Quán ăn sáng Mệ Thí

Thêm một sự lựa chọn cho những “tín đồ” món bún hoặc phở khi ăn sáng ở Đồng Hới đó là quán Mệ Thí. Quán nằm trên đường Lê Lợi, có thực đơn phong phú nhưng hấp dẫn nhất vẫn là bún bò, phở bò và những món cuốn.

Địa chỉ: Lê Lợi, Tân Xuân, Quảng Trạch, Quảng Bình

Giờ mở cửa tham khảo: 6.00 – 9.00

Đồng Hới là một mảnh đất có nhiều cảnh đẹp, các khu nghỉ dưỡng tuyệt vời và cả những món đặc sản, món ăn sáng ở Đồng Hới thơm ngon sẽ mang lại những giờ phút nghỉ ngơi, vui vẻ, thư giãn đúng nghĩa.