Ruộng muối Long Điền Vũng Tàu

Ít ai biết rằng, giữa lòng thành phố biển ngày đêm thay đổi vẫn còn một Ruộng muối Long Điền nằm yên bình, tựa như cây cầu nối liền hai đầu quá khứ, hiện tại. Ngay khi nhịp thở hiện đại len lỏi khắp mọi nẻo đường góc phố thì tại huyện nhỏ này, nghề làm muối truyền thống vẫn còn đó, và người dân vẫn ngày đêm cần mẫn mặc thời gian thoi đưa.

 

Địa chỉ: xã An Ngãi, thị trấn Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Cách Sài Gòn áng chừng 95km, Ruộng muối Long Điền là một trong số ít những huyện nhỏ vẫn giữ được nghề làm muối truyền thống của cha ông từ biết bao đời nay. Với tổng diện tích ruộng muối lên đến 500ha đất, người dân Long Điền vẫn luôn ngày đêm cần mẫn để mỗi năm cho ra đời sản lượng khoảng chừng 30.000 tấn muối. Và chẳng biết từ bao giờ, huyện nhỏ ven biển này đã trở thành một trong nhữngđịa điểm tham quan được nhiều bạn trẻ, đặc biệt là những ai muốn được trải nghiệm cuộc sống đúng chuẩn người diêm dân chất phác yêu mến.

 Vụ muối hằng năm thường bắt đầu từ khoảng tầm tháng Chín âm lịch và kéo dài cho đến tháng Tư âm lịch năm sau, thường là khi mùa mưa bắt đầu cũng là lúc vụ muối kết thúc. Bởi vào giai đoạn này, tại miền Nam đã bắt đầu bước vào giai đoạn mùa khô với khí hậu nóng, ít mưa và nhiều nắng, có khi cả sáu tháng ròng cũng không thấy có một giọt mưa xuất hiện, quả là giai đoạn thích hợp nhất để người dân bắt tay vào một vụ muối mới. 

Tưởng chừng hạt muối nào cũng có dư vị mặn mà như nhau, ấy thế mà đâu phải như vậy. Muối tại huyện Long Điền lại mang theo nét đặc biệt rất riêng với độ kết tinh tốt cùng độ mặn vừa phải, thích hợp dùng để ướp cá và cả sản xuất nước mắm nữa. Muối Long Điền thường được tiêu thụ trên địa bàn tỉnh nhà và các tỉnh thuộc vùng Tây Nam Bộ. Thi thoảng cũng sẽ được các bán cho các chủ ghe, tàu đánh bắt và chế biến hải sản nữa.

Khi vào vụ muối, người dân tại Long Điền thường bắt đầu một ngày mới ngay từ lúc trời tờ mờ sáng, thường rơi vào khoảng tầm 4 giờ sáng. Lúc này, họ sẽ bắt tay vào việc gom muối đẫ kết tinh thành những đống lớn, sau đó để một lát cho muối ráo nước và cho lên xe đẩy về nơi tập kết để bán cho các thương lái. Sau khi đã thu hoạch xong muối, người dân Long Điền lại tiếp tục một guồng quay mới với việc dẫn nước mặn vào ruộng để bắt tay vào làm một vựa muối tiếp theo. 

Nếu có dịp về với Ruộng muối Long Điền, bạn sẽ có cơ hội nhìn ngắm bức tranh yên bình với những ruộng muối trải dài tưởng chừng như vô tận nằm dọc theo đường bờ biển. Những ruộng muối tại đây được xây dựng thành hình chữ nhật và nằm sát nhau, dưới ánh nắng dịu nhẹ của mặt trời lại càng lung linh tựa tấm gương soi khổng lồ. Ruộng muối Long Điền với những lằn muối trắng xóa nằm nổi bật cả một góc nơi cánh đồng đang chờ ráo nước để thu hoạch, mang lên xe đẩy đi đến chỗ tập kết bán cho thương lái luôn là một trong những hình ảnh được nhiều bạn trẻ đưa máy lên chụp lấy chụp để nếu có dịp dừng chân ghé đến.